Menü baskısı, restoran, kafe, otel ve benzeri işletmelerde müşterilere sunulan yemek, içecek ve hizmet seçeneklerinin listelendiği, görsel ve içerik açısından dikkatle hazırlanan basılı materyallerdir. Menü, hem işletmenin tarzını yansıtır hem de müşteriyle ilk temas kurulan önemli bir sunum aracıdır.
Müşterilerin ilgisini çeken, okunabilir ve şık bir menü, sipariş verme sürecini kolaylaştırır ve işletmenin imajına katkı sağlar. Kalitesiz ve karışık menüler müşteri memnuniyetini olumsuz etkiler. Doğru boyut, kaliteli kağıt ve profesyonel tasarım, menünün işletme kimliğine uygun olmasını sağlar.
İşletmenin konseptine göre farklı menü çeşitleri hazırlanabilir. Tek sayfa menüler, kitapçık şeklinde menüler, ciltli ve spiralli modeller, özel kaplamalı ya da lamine menüler en sık kullanılan türlerdir. Ayrıca QR kodlu dijital menülerle birlikte hibrit sistemli baskılı menüler de son dönemde oldukça yaygınlaşmıştır.
Menü tasarımında fiyat bilgileri, ürün isimleri ve açıklamaları düzenli ve okunabilir olmalıdır. Renk seçimleri, yazı fontları ve kullanılan görseller işletmenin kurumsal kimliğine uygun olmalı. Ayrıca menüdeki kategoriler belirgin bir şekilde ayrılmalı, karışıklığa sebep olmamalıdır. Baskı öncesi tasarım kontrolü büyük önem taşır.
Menü baskısı, tasarım aşaması tamamlandıktan sonra baskıya hazır hale getirilir. Kağıt türü ve kaplama seçimi yapılır, ciltleme ve koruma seçenekleri belirlenir. Baskı sonrası kontrol edilen menüler, paketlenerek işletmeye teslim edilir. Dayanıklı, kaliteli ve uzun ömürlü menüler için profesyonel matbaa hizmeti tercih edilmelidir.